Birrificio Montegioco

Il Birrificio Montegioco nasce dall'idea creativa di Riccardo Franzosi che, appassionato di cultura birraria, ha dapprima cominciato a produrre la "meravigliosa bevanda" per semplice piacere personale e per quello dei numerosi e assetati amici e successivamente, a seguito degli ottimi risultati ottenuti, ha deciso di trasformare il suo hobby nella propria attività. Montegioco si trova nella Val Grue, a pochi chilometri da Tortona in direzione Garbagna.

Le birre disponibili tutto l'anno vengono affiancate da diverse ricette speciali che prevedono l'utilizzo di prodotti stagionali, di conseguenza disponibili per limitati periodi e quantità.

Runa: Birra di puro malto con luppolatura media.Rifermentata in bottiglia, o fusto, dove matura per almeno 8 settimane.Il grado alcolico finale è circa 5% in volume.

Ratweizen: Birra di frumento dalla luppolatura leggera,gasatura media e contenuto alcolico di circa 6° vol. Rifermentata in fusto e bottiglia per 6 settimane.

Demonhunter: Birra di puro malto con una luppolatura generosa,la DEMON HUNTER è una strong ale di circa 8,5° alcolici in volume. Rifermenta in bottiglia o fusto per una maturazione di almeno15 settimane.

Draco: La DRACO è una birra prodotta con una miscela di malti selezionati per le loro superiori qualità organolettiche. Raggiunge gli 11° alcolici in volume passando per tre diverse fermentazioni, durante la seconda avviene l’aggiunta dello sciroppo biologico di mirtillo.Matura per almeno 4 mesi in bottiglia.

Runa bianca: Birra tipo “BLANCHE”, prodotta con una miscela di malto d’orzo,frumento non maltato e avena in fiocchi, aromatizzata aggiungendo coriandolo e buccia d’arancia, la luppolatura è lieve. Rifermentata in fusto o bottiglia e maturata per 6 settimane. Grado alcolico 4,5% in volume.

Runa forte: Birra chiara doppio malto di circa 7° alcolici in volume.Prodotta ad alta fermentazione con una luppolatura leggera, è rifermentata in fusto o bottiglia dove matura per almeno quattro mesi.

Mac Runa: Birra ottenuta con l’aggiunta di malto “torbato” utilizzato per la produzione dei whisky scozzesi.Rifermentata in fusto o bottiglia dove matura per almeno 4 mesi.Il grado alcolico finale è di circa 7° in volume.

Quarta Runa: Birra alle pesche di Volpedo. Colore dorato alcol 7% in vol.

Bastarnà: Birra doppio malto alle caldarroste. Colore bruno alcol 7% in vol.

Bran: Birra doppio malto di colore scuro alcol 10% in vol.

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